Tout dans mon steak !

22.11.2008 …

Par Julie

Toujours la même question qui m'anime : comment faire manger des fruits et légumes à Nanou qui n'aime pas ça ?

Une des meilleures solutions, c'est de rendre ces légumes invisibles et cette fois-ci j'ai décidé de lui prérarer un steak vitaminé !

Voici 2 essais qui se sont avérés concluants. Le principe est le même à chaque fois : mélanger des fruits ou légumes coupés tout fins et bien cuits, avec de la viande hachée, reformer des steaks et cuire quelques minutes à la poele.

Ici, poivrons et tomates coupés tout petit et cuits au micro-ondes avec une goute d'huile d'olive et quelques épices et herbouillettes.

Et là de la pomme, réduite en compote également grâce au micro-ondes.

L'idée me vient de Caroline, qui conseille d'essayer le steak haché aux prunes.

Ensuite on mélange avec la viande. Pour vous donner une idée j'ai utilisé 3 steaks en tout.

Pour la cuisson, pas besoin de rajouter de matière grasse. Bon, ok, mes steaks "ratatouille" se barrent un peu en sucette...

A table ! Avec ça on peut même servir des légumes "qu'il aime", et ça marche, Monsieur a tout mangé sans dire un mot.

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Diane

25/11/2008 11:21

bien grugé le Yann!!!

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MCD Violette et Capucine

24/11/2008 12:53

ingénieuse ta recette, je ferai goûter à ma petite fille. MCD violette et capucine

NiaK©

23/11/2008 13:15

Pour Nanou: une belle entrecôte de boeuf bien saignante et des pommes de terres frites!!! Ouais! XD (Pourvu que ma femme ne tombe jamais sûr cette recette!)...^^... Je blague hein? C'est de l'humour!

Melly

23/11/2008 02:44

Bravo pour ton joli design, bonne chance sur VNB !

leti

22/11/2008 19:20

je connaissais avec les légumes mais pas avec les fruits